Unngå å gå lei av julematen for tidlig ved å variere serveringen i desembers festlige lag. By på noe litt annerledes i år. En juletre-pizza, for eksempel!
Begynn med å kjevle ut pizzadeig på en stekeplate. Deretter skjærer du ut en juletreformet bunn med en skarp kniv. Ha på tomatsaus, valgfri topping og rikelig med mozzarellaost. Pepperoni blir fine julekuler, mens svarte oliven kan brukes til å forme girlandere. Stek midt i ovnen i ca. 5–10 minutter, og server lun på årets førjulsfest.
Tekst og bilder av Frida Ramstedt, Trendenser, for Livet Hjemme
Pepperkakeformer fungerer også utmerket til å stikke ut små pizzabunner i julete varianter. Jeg har brukt snøfnugget fra kakeformserien SNÖDRIVA. Perfekt snacksstørrelse. Legg pepperoni, oliven og mozarella på deigen, og stek på 200 grader i ca. 5–7 minutter. Ferdig!
For de små som kanskje ikke liker gløgg, kan en varm og fyldig kakao være et godt alternativ. Lag sjokoladepinner til å dyppe i varm melk ved å smelte en mørk sjokoladekake i vannbad og helle røren i snapsglass av plast eller fylle et isterningbrett. Stikk trepinner i røren, og strø med knuste polkagriser. Jeg har også frostet kanten på glassmuggen ved å dyppe overkanten i eggehvite og kakestrø. Server sjokoladepinnene med varm melk. Og vips, en kjempegod drikk som bokstavelig talt smelter i munnen.
Server kjøleskapskald gløgg i uthulte epler, med kanelstenger som rørepinne og krydder i ett! Grav forsiktig fruktkjøttet ut av eplene med kniv og skje, hell i litt kald gløgg, og du har en kombinert velkomstdrink og snack. Gjestene kan jo med fordel spise opp koppene når de har drukket opp gløggen. Eplene tar smak av innholdet, noe som gjør dem ekstra gode.
Hils gjestene velkommen med spesiallagde pepperkaker. Skriv navnene eller initialene deres med melis på pepperkakene, og server den varme gløggen i espressokopper.
Foto: Frida Ramstedt
